Mi esposa y yo gastamos menos de $ 225 por mes en comida (comestibles y restaurantes) en promedio. Esto sale a menos de $ 4 por dÃa para cada uno de nosotros. No estamos desnutridos No clip de cupones. Y no nos sentimos privados. ¿Cómo lo hacemos? Estos 10 consejos forman la base de nuestro plan. ¡Úselos y comerá barato y saludable en poco tiempo!
Si quieres comer tan barato como nosotros, debes dejar de comer fuera. Estimo que mi esposa y yo comemos fuera dos veces al mes. Y estoy incluyendo ordenar una pizza. El margen de beneficio en la comida del restaurante, rápido o no, es enorme. ¡Y en general no es saludable arrancar!
El secreto para comer fuera de casa sin sentirse privado es aprender a arreglar las comidas de su restaurante favorito en casa. Hemos hecho esto con artÃculos de Olive Garden, artÃculos de restaurantes italianos reales, Red Lobster (mmm ... galletas de Cheddar Bay) y cocinas étnicas. Probablemente no sea perfecto, pero estará cerca. ¿Necesitas algunas recetas? Vea algunas de estas ideas de comida barata.
Y si no sabes cómo cocinar, ¡ahora es un buen momento para aprender! Mi recomendación es mirar tantos episodios de Good Eats como sea posible (pero eso es porque también soy un friki de la ciencia).
Y para aquellos momentos en los que decide salir, siempre busque cupones y grandes ofertas de sitios como Groupon.
Antes de que mi esposa vaya a la tienda de comestibles, preparamos una lista de las comidas que vamos a comer durante la próxima semana. Revisamos el volante de la tienda de comestibles para ver si hay buenas ofertas que nos den ideas. Luego hablamos sobre otras comidas que nos gustarÃa tener. Ella hace una lista y la lleva a la tienda con ella.
¿Por qué es esta una buena idea? Ahorramos dinero al limitar las compras impulsivas. También ahorramos tiempo durante toda la semana porque sabemos lo que haremos para todas nuestras comidas. (No más umming y ahhing con la cabeza metida en la nevera). Y limitamos el desperdicio eligiendo comidas con ingredientes superpuestos.
Este consejo se conecta muy bien al # 2, pero también fluye a otras áreas de su filosofÃa de alimentación. En lugar de almacenar sus alacenas con alimentos exóticos y limitantes, concéntrese en la versatilidad. Desea alimentos básicos que puedan servir en una variedad de platos. Los ejemplos son arroz, frijoles secos, cebollas, ajo, salsa de tomate, apio, zanahorias, pimientos y pasta. Usamos estos ingredientes básicos para crear muchas comidas excelentes y la mayorÃa de ellas se almacenan bien.
¿Miedo de que estas cosas se vuelvan aburridas? Aprende a usar tus hierbas y especias, y mantén un buen suministro de ellas; ¡no te decepcionará!
No encontrará ninguna comida congelada, Cheez Whiz o Hamburger Helper en nuestros estantes. Las comidas de conveniencia no solo son malas para su salud, sino que también son malas para su presupuesto. No creas en la mentira de que estas cosas son más baratas que sus contrapartes saludables. Hay algunas maneras asombrosas de comer sano con un presupuesto.
Tenga en cuenta que no todos los alimentos "procesados" son malos. La leche, las verduras congeladas y los jugos de frutas se procesan, pero pueden ser excelentes opciones tanto en términos de salud como de costo. La clave está en tener cuidado con los alimentos excesivamente procesados ​​y altamente convenientes con mucho sodio, azúcar o grasa.
Esto puede ser difÃcil para mà y para mi esposa porque a ambos nos gusta la carne y el queso. Pero estas son a menudo las partes más caras de una factura de comestibles. No voy a decirte que los elimines por completo. Me gusta mi bistec tanto como el siguiente tipo. Lo que quiere es usar carne y lácteos con menos frecuencia en sus comidas, tal vez solo una o dos veces por semana. Como una solución, sus otras comidas pueden centrarse en platos de tipo vegetariano.
No te preocupes No estoy hablando de tofu y brotes de soja (sin ofender si te gustan). Pero hay muchos sabrosos platos sin carne por ahÃ. Frijoles y arroz, pasta con salsa de tomate o crema (con vegetales) y salteados son algunos de nuestros favoritos. También hay excelentes hamburguesas vegetarianas que imitan el pollo real y la carne de res sorprendentemente bien.
Otro consejo: aprende cómo preparar los cortes de carne más baratos para que tengan un mejor sabor. (¡Ejem ... ve a ver lo que come!) Un poco de conocimiento puede ser de gran ayuda.
Los melocotones no son baratos en febrero, asà que asegúrese de seguir las formas importantes de ahorrar dinero en frutas y verduras. Aprenda cuándo los diferentes tipos de productos están en temporada y cómprelos en ese momento. Esto se relaciona muy bien con la planificación futura. Use lo que está en temporada como el centro de su plan de comidas semanal.
Si necesita o desea productos fuera de temporada, considere las versiones secas, congeladas y posiblemente enlatadas como una opción. Pueden ser igual de saludables y sabrosos si se manejan adecuadamente. No funcionará para todas las frutas y verduras, pero muchas son igual de buenas de esta manera. Tendrás que mantener los ojos abiertos cuando se trata de la nutrición de las cosas enlatadas, el sodio es a menudo el asesino allÃ. En mi experiencia, ¡nunca he podido obtener maÃz enlatado para probar tan bueno como fresco o congelado!
Las compras masivas pueden ahorrarle una buena cantidad de dinero con el tiempo, siempre que tenga la habitación y no la desperdicie. Puede que tenga que volver a embalar (con paquetes familiares de carne, por ejemplo) pero valdrá la pena. Añadà la advertencia "cuando tiene sentido" porque más grande no siempre es más barato. Es por eso que es importante aprender a calcular el precio unitario y comparar sus elecciones. Además, asegúrese de tener en cuenta las 5 cosas que no debe comprar al por mayor.
Si encuentra una buena oferta en un artÃculo que se almacena bien (como los alimentos enlatados), no tenga miedo de abastecerse. Obviamente, solo deberÃas hacer esto con los alimentos que realmente usarás. ¡Comprar 20 latas de atún porque está a la venta es estúpido si odias el atún! Si se trata realmente de algo perecedero (como frutas o verduras), considere formas de preservarlas. La congelación, el secado y el enlatado son todas posibilidades para aquellos con el conocimiento, el equipo, el tiempo y el espacio.
9. No desperdicie las sobras Si planificó bien sus comidas, esto no deberÃa ser un problema, ya que no tendrá excesivas sobras. Intente planificar tener una cantidad razonable de sobras que pueda usar para una o dos comidas más, pero no más. Si deja que las sobras languidecen en el fondo de su refrigerador, acaba de perder el dinero y el tiempo que invirtió comprando y preparando esa comida. ¿ArrojarÃas el dinero en tu billetera a la basura? No lo creo.
El consumo excesivo es un juego peligroso, ¡y en el que los estadounidenses sobresalimos! Pero cuando comes demasiado, la comida extra simplemente se desperdicia. Su cuerpo lo almacenará como grasa o se deshará de él. Comer demasiado no sólo le quita un poco su salud, sino también su billetera. (Nota: Esto no se aplica en las reuniones familiares. Bueno ... las implicaciones para la salud sà lo hacen, pero al menos no pagaste la comida y está bien dejarla suelta de vez en cuando.)
¿Cómo sé que funcionan? Porque los uso todos los dÃas. No hay ningún secreto para ahorrar dinero en sus compras. No necesita pasar horas tratando de cortar cupones en un esfuerzo por convertirse en un Couponer Extremo. Ni siquiera necesita cultivar su propia comida (aunque no es una mala idea si la disfruta). Solo estos pocos principios simples pueden ayudarlo a recortar sus costos de comida a menos de $ 4 por dÃa. ¡Lo garantizo o le devolvemos su dinero! La mejor parte es que los consejos para ahorrar dinero también son consejos para salvar vidas cuando se trata de tu salud.
¿Pero qué hay de todos ustedes? ¿Cuáles son sus consejos para ahorrar dinero en comida? Puedo pensar en al menos dos que dejé afuera. ¿Puedes adivinarlos? ¡Házmelo saber en los comentarios!
(Crédito de la foto: Masahiro Ihara)
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