De acuerdo con una encuesta exhaustiva realizada por el gobierno federal sobre el aumento de peso de la universidad, los estudiantes de primer año de la universidad ganan un promedio de casi ocho libras durante el año escolar, la mayor parte en su primer semestre. Mientras que el 14% de los estudiantes se consideran con sobrepeso u obesidad antes de ingresar a la universidad, el 17% tienen sobrepeso o son obesos al finalizar ese primer año.
Desafortunadamente, el aumento de peso no termina allí. Los estudiantes estudiados en la encuesta ganaron un par de libras adicionales durante su segundo año también. Entonces, con las desventajas de los estudiantes universitarios, ¿cómo puede comer de manera saludable con el presupuesto de un estudiante universitario?
No puede comer sano si no sabe lo que significa comer sano. No caiga en las trampas de los vendedores, que a menudo etiquetan los productos con adjetivos como "totalmente naturales" o "saludables", incluso cuando esas etiquetas son engañosas. Muchos productos se ofrecen como "bajos en grasa" o "sin grasa", pero son altos en calorías y contienen una gran cantidad de ingredientes artificiales. Para hacer las cosas más confusas, los alimentos que normalmente son saludables se vuelven poco saludables según cómo se cocinan: el pollo frito es un ejemplo perfecto.
Entonces, ¿qué constituye exactamente una alimentación saludable? Los médicos y expertos en salud le darán varias reglas, pero aquí hay algunos hechos acordados sobre cómo comer saludablemente:
Cada estudiante universitario tiene su propia situación financiera única, por lo que no existe una fórmula especial para crear un presupuesto de alimentos. El presupuesto de un estudiante que se abre camino en la escuela será diferente al que recibe grandes becas universitarias o recibe una asignación de sus padres.
Independientemente de sus circunstancias, siga estos pasos para crear un presupuesto de alimentos:
Una vez que comprenda una alimentación saludable y haya reservado un presupuesto alimentario apropiado, es hora de poner en práctica ese conocimiento. Aquí hay algunos consejos para que sea más fácil:
Si tiene un plan de comidas, definitivamente se ahorrará tiempo y dinero. El inconveniente es que puede ser tentador comer alimentos poco saludables. Ten el autocontrol para buscar las opciones más saludables.
Aquí es donde muchos estadounidenses fallan a sí mismos y sus dietas. Soda, café, bebidas energéticas y otras bebidas azucaradas son fácilmente disponibles, pero no se deje engañar por pensar que las necesita para mantenerse despierto para estudiar. Un vaso de agua alto hará el truco y es mucho mejor para ti.
Además, beba alcohol con moderación y solo si tiene la edad. Recuerde que las bebidas alcohólicas son altas en calorías y en precio. Si va a tomar café, no se exceda con el azúcar y la crema. Sáltese las elegantes bebidas de café y pida el café goteo.
Los refrigerios de la gran habitación incluyen nueces, frutas secas, granola, mantequilla de maní, zanahorias y palomitas de maíz. No compre comida chatarra como papas fritas y galletas para su habitación. Si no lo tiene disponible, no puede comerlo.
Dependiendo de su clase y horario de trabajo, puede ser un desafío para usted comer tres comidas cuadradas por día. Sin embargo, haz tu mejor esfuerzo para comer una comida saludable y completa en el momento apropiado. Esto no solo mantendrá su cuerpo satisfecho, sino que alimentará su cerebro. También evitará que se muera de hambre y se consuma demasiado si tiene demasiado tiempo entre comidas.
Los estudiantes universitarios son conocidos por dormir y quedarse despierto hasta tarde. Si bien esto es parte de la cultura, asegúrate de no darte un capricho comiendo bocadillos tarde en la noche o una comida extra ordenando una pizza. La mejor manera de evitar esto es tener mejores habilidades de administración del tiempo y no esperar a estudiar hasta el último minuto. También probarás mejor si estás bien descansado.
Para ahorrar dinero, intente comer alimentos que lo llenen por la menor cantidad de dinero. Los llamo superalimentos porque le dan a tu mente y cuerpo el poder de funcionar por más tiempo que los alimentos procesados. Aquí hay algunos que son de bajo precio:
En la universidad, inevitablemente saldrás a comer, así que cuando lo hagas, diviértete, pero no exageres tampoco. Mantenga su comida básica sin todos los extras para mantener bajos los costos y las calorías. Aquí hay unos ejemplos:
No hay mucha cocina real cuando vives en un dormitorio. Las instalaciones generalmente no lo acomodan, ni los estudiantes quieren tomarse el tiempo.
Para comer más comidas caseras, encuentre algunos amigos con quienes pueda comenzar un club de cenas: Reúnase una vez a la semana para hacer una comida y socializar. No solo es una forma divertida de pasar la noche, es agradable tener una comida de verdad. Al cocinar una comida en grupo, se divide el costo de la comida, por lo que es razonable para cualquier presupuesto.
Dependiendo de si tiene un plan de comidas, puede o no frecuentar la tienda de comestibles. De todos modos, hay muchas maneras de ahorrar dinero al comprar alimentos:
Puede ser un verdadero desafío comer sano mientras estás en la universidad, así que date un descanso de vez en cuando. Pida una pizza, salga a comer o tome un helado, pero no más de una vez por semana. Hágalo como una recompensa por comer sano con un presupuesto, no como un calmante para el estrés. Disfrutar nunca aliviará el estrés de ser un estudiante universitario.
Comer sano y con un presupuesto en la universidad es difícil. Es casi tan difícil como obtener buenas calificaciones, y es igual de importante. ¿De qué sirven las altas calificaciones y una gran carrera si te falla la salud? No te pongas en esa posición. La universidad todavía puede ser el momento de su vida, incluso si come de manera inteligente y gasta su dinero sabiamente.
¿Qué consejos tienes para comer saludablemente en la universidad? ¿Qué alimentos asequibles y nutritivos te ayudan a continuar?
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